Ingrediente 200g biscuiți digestivi 70g unt 200g afine 450g brânză de vaci pentru prăjituri 1/2 linguriță extract de vanilie 150g zahăr tos 3 ouă 150ml smântână pentru frișcă 1 lingură amidon de porumb coaja de la o limetă Pași 1. Pentru început trebuie să facem baza cheesecake-ului și pentru aceasta trebuie să mărunțim fin biscuiții […]
Read MoreMonth: July 2018
Ingrediente 1kg castraveți 1 morcov 4 căței de usturoi 1 lingură boabe de muștar 1/4 țelină câteva tije de mărar uscat 1 lingură sare grunjoasă 1L apă rece *pentru această cantitate vom avea nevoie de un borcan de 2,5L. Pași Spălăm castraveții și apoi le tăiem vârful ambelor capete. 2. Tăiem morcovul pe lungime. Eu […]
Read MoreIngrediente 190g făină de secară 190g făină albă tip 000 175g zahăr(de preferat brun) 5g bicarbonat de Na 1 linguriță sare 100g unt rece tăiat cubulețe 115g miere 75ml lapte 2 lingurițe extract de vanilie Pentru topping 2og zahăr tos 1/2 linguriță scorțișoară Pași 1. Combinăm făina cu zahărul, sarea și bicarbonatul de sodiu. Încorporăm […]
Read MoreIngrediente 3kg vinete 2kg ardei capia 1kg ceapă 1,5kg roșii 3-4 foi de dafin sare și piper 250ml ulei Pași 1. Coacem vinetele și ardeiul capia. Eu le-am copt pe grătar afară și vă recomand să faceți și voi la fel dacă aveți posibilitatea. Această metodă are 2 avantaje: nu mai faceți miros în casă […]
Read MoreIngrediente 190g făină tip 000 2 lingurițe praf de copt 1 linguriță sare 110g unt rece tăiat în cuburi 115g mălai 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 2 linguri zahăr 250ml lapte Pași 1. Combinăm toate ingredientele uscate: făina, mălaiul, praful de copt, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. În acest amestec încorporăm, cu vârful degetelor, […]
Read MoreIngrediente 250g fasole galbenă 250g fasole verde 4 căței de usturoi 1/2 legătură pătrunjel Pentru maioneză 1 gălbenuș crud și unul fiert tare 150ml ulei sare și piper după gust Pași 1. Punem la fiert 2L de apă în care adăugăm 1 linguriță de sare. 2. Curățăm și tăiem fasolea în bucăți de apoximativ 3cm. […]
Read MoreIngrediente pentru brioșe 110g făină 110g unt la temperatura camerei 110g zahăr 2 ouă 1 linguriță praf de copt 1 linguriță extract de vanilie Ingrediente pentru umplutură 1 conservă de lapte condensat îndulcit 1 lingură nucă de cocos răzuită Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Mixăm untul cu zahărul până când obținem […]
Read MoreIngrediente pentru brioșe 110g făină cernută 110g unt moale 110g zahăr tos 2 ouă la temperatura camerei 1 linguriță praf de copt 150g afine 1 linguriță extract de vanilie Ingrediente pentru crema de brânză 250g brânză de vaci pentru prăjituri 4 linguri zahăr pudră coajă răzuită de la o limetă 1/4 cană afine, coacăze roșii […]
Read MoreIngrediente 3kg roșii bine coapte 1 căpățână de usturoi 6 linguri ulei vegetal 4 tije de busuioc 2 crenguțe de rozmarin 3 crenguțe de cimbru 2 crenguțe de oregano 1 linguriță pastă de ardei iuți/1-2 ardei iuți Pași 1. Opărim roșiile, le îndepărtăm coaja după care le tăiem în cubulețe. 2. Tăiem frunzele de busuioc, […]
Read MoreAceastă pâine în stil japonez are o textură fină, se taie ușor în felii fiind potrivită pentru sandwichuri. Ingredientele de mai jos ajung pentru o pâine. Ingrediente 1/4 cană de apă călduță 1 1/2 linguriță+1 lingură de zahăr 1 1/2 linguriță de sare 1 ou mare 1 1/2 drojdie uscată 3 1/4-3 1/2 căni de […]
Read MoreDaca aveți întrebări despre o rețetă lăsați un comentariu și vă voi răspunde în cel mai scurt timp.
Arhivă rețete
Categorii
Bine ați venit!

Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu) 2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă 2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă 2019-03-08
Comentarii recente