Pentru această rețetă puteți să folosiți câteva feluri de linte și anume, linte verde, linte maro și linte neagră. Evitați lintea portocalie deoarece prin fierbere devine sfărâmicioasă. Indrediente 1kg ciuperci champignon mari 1 ceapă 2 morcovi 1 linguriță ierburi de Provance sau un amestec de rozmarin și cimbru sare și piper 2 linguri parmezan răzuit […]
Read MoreCategory: Aperitive
Ingrediente pentru blat 130g făină 4 ouă mari sau 5 medii 100g unt cu 80% grăsime sare și piper după gust nucșoară răzuită 500ml lapte integral Ingrediente pentru umplutură 500g ciuperci champignon 1 lingură ulei 20g unt 100ml smântână pentru gătit 200g cașcaval de bună calitate 1 ceapă medie 1/2 legătură de mărar + 1/2 […]
Read MoreIngrediente 5 avocado mici sau 3 mari(bine copți) 1/2 ceapă mare/una mai mică 2-3 căței de usturoi sucul de la o lămâie 2 roșii câteva fire de pătrunjel sare și piper după gust Pași 1. Tăiem avocado pe jumătate și îndepărtăm sâmburele. 2. Cu o lingură scobim tot miezul pe care îl așezăm într-un bol […]
Read MoreIngrediente 1Kg cartofi 150g bacon 2 ouă 200g brânză(eu am folosit telemea de oaie și urdă sărată) chives Pași 1. Curățăm cartofii, îi tăiem în bucăți mici după care îi punem la fiert. După ce au fiert îi pasăm până când obținem un piure fin. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Adăugăm baconul tăiat […]
Read MoreIngrediente 3kg vinete 2kg ardei capia 1kg ceapă 1,5kg roșii 3-4 foi de dafin sare și piper 250ml ulei Pași 1. Coacem vinetele și ardeiul capia. Eu le-am copt pe grătar afară și vă recomand să faceți și voi la fel dacă aveți posibilitatea. Această metodă are 2 avantaje: nu mai faceți miros în casă […]
Read MoreIngrediente 250g fasole galbenă 250g fasole verde 4 căței de usturoi 1/2 legătură pătrunjel Pentru maioneză 1 gălbenuș crud și unul fiert tare 150ml ulei sare și piper după gust Pași 1. Punem la fiert 2L de apă în care adăugăm 1 linguriță de sare. 2. Curățăm și tăiem fasolea în bucăți de apoximativ 3cm. […]
Read MoreIngrediente 5 cartofi mari o mână de chives sau 2 fire de ceapă verde 3 linguri mărar tocat fin 2 ouă piper după gust 1/2 legătură de pătrunjel 1 linguriță rozmarin uscat ulei pentru prăjit 4 linguri pesmet Pași 1. Curățăm și tăiem cartofii în cuburi mici după care îi punem la fiert cu un […]
Read MoreIngrediente pentru chipsurile de dovlecel 1 dovlecel mai subțire 1 cană parmezan proaspăt răzuit 1 cană pesmet 6 linguri ulei de măsline piper după gust 1/4 linguriță sare 1 linguriță usturoi pudră Ingredinete pentru sosul Dip 1 cană iaurt 2-3 linguri suc de lămâie coaja de la o lămâie 1/2 linguriță sare 3 linguri mărar […]
Read MoreIngrediente 25og brânză(eu am folosit 3 tipuri: burduf, telemea de oaie și telemea de vacă)-tăiată în cubulețe 2 crenguțe de cimbru proaspăt 2 crenguțe oregano proaspăt 4 tije busuioc proaspăt 150ml ulei de măsline flori comestibile: gălbenele, albăstrele, gura leului, panseluțe chives(cepșoară) * un borcan de 500g Pași 1. Pentru început trebuie să spălăm florile […]
Read MoreIngrediente 400g spanac proaspăt 1 ceapă medie 400g foi fine pentru plăcintă 3 ouă ulei de măsline sare și piper 150g brânză feta 40g nucă Pași 1. Curățăm și spălăm spanacul. 2. Tocăm și călim ceapa în 2 linguri de ulei după care punem frunzele de spanac și le gătim până când acestea se înmoaie. […]
Read MoreDaca aveți întrebări despre o rețetă lăsați un comentariu și vă voi răspunde în cel mai scurt timp.
Arhivă rețete
Categorii
Bine ați venit!

Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu) 2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă 2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă 2019-03-08
Comentarii recente