Ingrediente necesare pentru puiul cu usturoi 2 pui(cu o greutate aproximativa de 1,700kg fiecare) 1/2 cană iaurt 4 linguri suc de lămâie 2 linguri miere 4 căței de usturoi 2 lingurițe de sare 5cm rădăcină de ghimbir 1 linguriță cardamon măcinat 1 linguriță coriandru măcinat 1/2 linguriță chimen macinat 1/2 linguriță turmeric Ingrediente necesare pentru […]
Read MoreCategory: Carne
Ingrediente 1 pui(în jur de 2kg) 2-3 crenguțe de rozmarin 1 lămâie 4 căței de usturoi 60ml ulei 1 linguriță sare piper proaspăt măcinat 750g cartofi Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 200 C. 2. Într-un castron combinăm uleiul cu sarea, piperul, rozmarinul tocat fin, usturoiul mărunțit. 3. Ungem puiul pe toate parțile cu acest amestec, […]
Read More
Ingrediente pentru cotletul marinat 4 bucați cotlet de porc(cu o grosime de aproximativ 2cm si o greutate în jur de 280g fiecare bucată) 3 căței de usturoi răzuiți 1 lingură muștar 3 linguri sos de soia dark 2 linguri ulei de măsline 1/4 linguriță piper negru măcinat 2 linguri zahăr brun Pași 1. Punem sosul […]
Read More
Ingrediente 600g file/trunchi de somon 1 legatură mare de varză Kale(aproximativ 5 căni) 1/2 căpățână varză albă(aproximativ 4 căni) 6 linguri ulei de măsline 2 linguri suc de lămâie 1 linguriță coajă de lămâie răzuită 1 linguriță muștar Dijon 1/4 cană mărar sare și piper Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 220 C. 2. Spălam frunzele […]
Read More
Ingrediente necesare pentru prepararea somonului un somon întreg 1 lămâie 1 ceapă medie o mână de pătrunjel 1 lingură ulei de măsline 2 linguri de unt sare, piper și mirodenii pentru pește Pași 1. Preîncălzim cuptorul la 180 C. 2. Spălăm peștele și apoi îl ștergem cu hârtie de bucatarie. 3. Tăiem lămâia și ceapa […]
Read More
Ingrediente 2kg carne de vită cu os 2 morcovi 2 cepe 1/2 țelină ulei de măsline 2 crenguțe rozmarin verde câteva crenguțe de cimbru 3 cuișoare 4 foi de dafin 250ml bulion de roșii 250ml vin roșu 2 linguri făină Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 220 C. 2. Punem carnea într-o tavă rezistentă la căldură, […]
Read More
Ingrediente 500g carne tocată de vită 12 ciuperci mari 150g cașcaval răzuit 2 ouă 3 linguri ulei de măsline 1 ceapă mare 1 legatură de pătrunjel 4 linguri de pesmet sare și piper Pași 1. Preîncălzim cuptorul la 180 C. 2. Curățăm ciupercile, rupem codițele și le tocăm mărunt. 3. Tocăm ceapa. 4. Tocăm pătrunjelul. […]
Read More
Ingrediente pentru umplutură 4 linguri ulei de măsline 2 cepe 2 morcovi 4 căței de usturoi 10 ciuperci 1/2 ardei capia 1 legatură pătrunjel 4 linguri sos de soia 150g cascaval răzuit sare și piper Ingrediente pentru aluat 500g făină 230g unt rece 1 linguriță sare 4-5 linguri de apă rece Pași 1. Pregătim aluatul. […]
Read More
Ingrediente 1 iepure tăiat în bucăți 1/2 ceapă 4 linguri ulei de măsline 500ml vin alb 2 crenguțe de rozmarin 2 crenguțe de cimbru 1 linguriță oregano uscat 1 linguriță măghiran uscat sare si piper după gust Pași 1. Punem uleiul la încins într-o oală cu fund dublu după care adăugăm carnea de iepure. O […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 175g faină 100g unt rece 1 gălbenuș 4 linguri de apă rece Ingrediente pentru umplutură 1kg carne de curcan(eu am folosit o pulpă inferioară) 150g ciuperci 2 linguri smântână 1 lingură muștar 5 fire ceapă verde 1 crenguță cimbru verde 1/4 nucșoară 3 foi de dafin 2 linguri făină 1 lingură unt […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente