Category: Desert

Ingrediente 4 căni cu lapte de vacă integral 1/2 cană amidon pentru porumb 1 linguriță vanilie zahăr după gust Pentru topping fulgi de cocos scorțișoară cardamon pudră fistic sau amestec de semințe și nuci Pași 1. Punem laptele la încălzit într-o oală de inox cu fund dublu, în nici un caz să nu folosiți o […]

Ingrediente pentru blat 300g făină 1 linguriță scorțișoară 170g zahăr brun 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță praf de copt 3 mere 200ml ulei de măsline 4 ouă 100g miez de nucă 1 linguriță esență de vanilie 1/2 lingură coajă răzuită de portocală Ingrediente penru cremă 500ml smântână pentru frișcă 250g mascarpone 1/2 lingură […]

Ingrediente pentru aluat 1,200kg făină tip 000 5 ouă medii 500ml lapte călduț coajă răzuită de la 2 portocale coajă răzuită de la 2 lămâi 1/2 linguriță sare 160g zahăr tos 150g unt topit și răcit 3 pliculețe drojdie uscată 1 lingură esență de vanilie *toate ingredientele trebuie să aibă temperatura camerei, cu excepția laptelui […]

Ingrediente pentru blat 7 ouă medii 150g făină 150g zahăr 50ml ulei de măsline un praf de sare 50g cacao 2 plicuri zahăr vanilat coajă confiată de portocale(în jur de 3 linguri) *toate ingredientele trebuie să aibă temperatura camerei Ingrediente pentru crema de brânză 1 lingură coajă răzuită de portocale(de preferat de la portocale netratate-bio) […]

Ingrediente pentru 4 foi 700g făină tip 000 250g unt cu minim 82% grăsime 3 ouă coaja răzuită de la o lămâie un praf de sare 7g drojdie uscată/25g drojdie proaspătă esență de vanilie 130g zahăr pudră 250g smântână grasă Ingrediente pentru umplutură 800g dulceață(de caise, căpșuni, prune) 450g nucă 150g zahăr tos Ingrediente pentru […]

Am făcut acest tort pentru nașa Mariei, Rami, cea mai bună nașă posibilă. Este un tort rapid cu o aromă incredibilă dată de cardamon, portocală și de apa de trandafiri. Ingrediente pentru blat 225g migdale 8 păstăi de cardamon 100g mălai 1 linguriță praf de copt 200g unt 200g zahăr 3 ouă mari coaja răzuită […]

Trebuie să vă mărturisesc este prima dată când fac acest tort. Sinceră să fiu, nu am vrut să fac poze pentru a-l pune pe blog, dar m-am gândit că poate, totuși, iese până la urmă. Și a ieșit, cu o mică modificare pentru data viitoare deoarece nu a fost atât de bine însiropat. Ingrediente pentru […]

Ingrediente 113g unt la temperatura camerei 1 cană făină 1 cană de nuci prăjite și tăiate mărunt coajă răzuită de la o lămâie și o portocală 3 linguri de zahăr pudră Pentru topping 1/2 cană de zahăr pudră Pași 1. Punem toate ingredientele necesare într-un bol, amestecăm totul foarte bine până când obținem un aluat […]

Ingrediente pentru aluat 450g făină 250g unt 3 gălbenușuri 1 lingură smântână 200g telemea sărată/cașcaval un praf de sare un pliculeț praf de copt Pentru topping semințe se mac, susan, in, chimen negru 1 ou Pași 1. Punem toate ingredientele într-un bol, cu excepția cașcavalului, și cu ajutorul mâinii omogenizăm ingredientele. Când aluatul începe să […]