Category: Desert

Ingrediente 250g nucă de cocos lapte condensat îndulcit 300g ciocolată penstru prăjituri Pași 1. Facem o masă compactă din nuc de cocos și laptele condensat. Folosim atâta lapte cât este necesar să formăm un aluat ușor de modelat. 2. Topim ciocolata pe baie de apă. Cu ajutorul unei pensule ungem o formă de silicon cu […]

Ingrediente 200g ciocolată neagră pentru prăjituri 200g unt 1 linguriță amestec de condimente(scorțișoară, nucșoară, cuișoare) sau 1 linguriță scorțișoară 175g zahăr brun 3 ouă medii sau 5 mici 2 lingurițe esență de vanilie/extract de vanilie 225g făină 2 lingurițe praf de copt Pentru topping 100g ciocolată neagră 50g nucă tăiată în bucăți mari Pași 1. […]

Ingrediente 190g făină 1 1/2 linguriță praf de copt 1/4 linguriță sare 160g unt la temperatura camerei 1 plic vanilie 140g zahăr 4 albușuri mari la temperatura camerei 125ml lapte călduț colorant alimentar-verde, galben, roșu, albastru, violet Pentru ornat frișcă la tub ornamente colorate Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Combinăm făina […]

Ingrediente pentru aluat 500g făină tip 000 cernută 100g zahăr 200ml lapte călduț 1 cub drojdie proaspătă 3 gălbenușuri + 1 ou întreg 80g unt 25ml ulei coaja răzuită de la o lămâie un praf de sare 1 lingură esență de vanilie Ingrediente pentru umplutură 6 linguri dulceață de caise(eu am folosit dulceață de caise […]

Folosită la îmbrăcarea torturilor și la crearea de diferite decorațiuni. Ingrediente 7 g gelatină sub formă de granule 4 linguri apă rece 1 lingură glicerină 1/2 cană sirop de porumb 2 linguri unt 1 linguriță extract de vanilie 880g zahăr pudră Siropul de porumb este un îndulcitor cu o consistență asemănătoare cu cea a mierii. […]

Ingrediente pentru aluat 550g făină 1 plic de drojdie uscată 65g zahăr 180ml lapte 4 linguri unt la temperatura camerei 3 gălbenușuri mari 1 lingură coajă răzuită de portocală(opțional) 60ml apă călduță 1 1/4 linguriță sare Ingrediente pentru Topping 150g zahăr brun 4 linguri unt 3 linguri miere 1 lingură sirop de porumb 1 1/2 […]

Ingrediente pentru umplutură 35-40 de prune bine coapte 1 cană zahăr tos 1 lingură amidon de porumb 1/4 nucșoară măcinată 1/8 cuișoare măcinate 2 linguri unt 1/4 cană sirop de porumb 2 lingurițe esență de vanilie Ingrediente pentru biscuiți 160g făină 30g mălai 2 linguri zahăr 2 lingurițe praf de copt 1/4 linguriță bicarbonat de […]

Panna Cotta este un desert italienesc ușor de realizat, cu un aspect minunat și cu un gust divin. Ingrediente 1L smântână pentru frișcă din lapte 250g zahăr+încă 4-5 linguri 1 lingură esență de vanilie/o păstaie de vanilie 6 foi de gelatină 3 căni fructe de pădure/zmeură/căpșuni Pași 1. Punem geltina la hidratat în apă rece. […]

Ingrediente pentru aluat 2 ouă de mărime medie 120ml ulei de floarea soarelui 120ml lapte 375g făină 1 lingură praf de copt 180g zahăr 150g zmeură Ingrediente pentru glazură 110g unt la temperatura camerei 225g zahăr pudră 1 lingură sirop de zmeură Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Batem ouăle împreună cu […]