Ingrediente 1kg cartofi 1 cartof dulce 3 morcovi 2 ardei capia 3 roșii 1 ceapă mare 5 căței de usturoi 1/2 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel sare și piper 4 linguri de ulei Pași 1. Curățăm și tăiem cartofii în bucăți de 2 dimensiuni: unii mari și alții mai mici. Cei mici vor face sosul […]
Read MoreCategory: Fel principal
Ingrediente pentru paste 300g făină tip 000 100g griș 4 ouă Ingrediente pentru umplutură 150g urdă 150g spanac proaspăt 100g pesmet 1 ou + 1 gălbenuș sare și piper nucșoară 20g parmezan răzuit Ingrediente pentru sos 50g unt 8 frunze de salvie 1/4 cană de apă în care au fiert pastele Pași 1. Prima dată […]
Read More
Ingrediente 2 vinete 2 ardei capia 2 roșii 1 legătură pătrunjel 3 căței de usturoi 4 linguri ulei de măsline zeama de la o jumătate de lămâie sare și piper după gust 1 lingură de pastă de tomate paprika picantă(opțional) 1 linguriță paprika dulce 1/2 chimen măcinat Pași 1. Prima dată facem marinada marocană numită […]
Read More
Ingrediente 300g orez pentru risotto 500g sparanghel 125ml vin alb sare și piper după gust 1 ceapă galbenă/albă 3 linguri de unt/ulei vegetal 1/4 linguriță zahăr Pași 1. Punem 1L de apă la fiert împreună cu zahărul, o lingură de unt/ulei și puțină sare. 2. Îndepărtăm părțile lemnoase ale sparanghelului. 3. Părțiilor lungi, care ne […]
Read More
Ingrediente pentru chifteluțe 500g carne de vită 1 ceapă roșie 1 ou 1 legătură pătrunjel 1 linguriță oregano uscat sau câteva crenguțe proaspăt 3-4 căței de usturoi 4 felii de pâine sare și piper ulei pentru prăjit 1/4 cană cu făină 1 lingură de boia dulce 1/4 nucșoară răzuită Ingrediente pentru sosul de smântână 1 […]
Read More
Ingrediente pentru cartofii dulci la cuptor 2 cartofi dulci 3 linguri ulei de măsline sare și piper după gust 1 linguriță boia dulce Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Spălăm cartofii și apoi îi tăiem, cu tot cu coajă, în fâșii lungi. 3. Adăugăm ulei, sare, piper și boia dulce. Amestecăm totul […]
Read More
Ingrediente 2 pulpe pui de țară 4 fire de ceapă verde 2 fire usturoi verde/3 căței de usturoi 1 pahar vin roșu 1/2 pahar suc de roșii 1/2 pahar apă 2 roșii sare și piper 1/2 legătură de pătrunjel Pași 1. Tăiem ceapa și usturoiul rondele. 2. Decojim roșiile și le tăiem în bucăți mici. […]
Read More
Ingrediente 500g inimi și pipote 300g mazăre 1 ceapă 1 legătură mărar proaspăt/congelat 3 linguri ulei sare și piper Pași 1. Spălăm inimile și pipotele după care le fierbem până se înmoaie. Sunt fierte în momentul în care furculița pătrunde cu ușurință în ele. 2. După ce au fiert, le scoatem pe un tocător, cu […]
Read More
Ingrediente 1kg cartofi fierți 2 linguri unt 40g făină 370ml lapte sare și piper 2 căni cheddar răzuit+1/4 cană pentru topping paprika cepșoară proaspătă Info Cepșoara/chives-este cea mai mică plantă din familia cepei, fiind folosită la condimentarea măncărurilor. Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Ungem cu unt o tavă cu dimensiunile de […]
Read More
Ingrediente o varză mare murată 200g orez cu bob rotund 1 ceapă mare 400g ciuperci 3 morcovi o mână de cimbru proaspăt/1 lingură de cimbru uscat 2-3 foi de dafin 200ml bulion de roșii 50ml ulei sare și piper după gust Pași 1. Punem varza la desărat în apă rece. O lăsăm 15 minute, aruncăm […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente