Ingrediente 260g făină tip 000 1 linguriță praf de copt 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță scorțișoară 1/4 linguriță sare 75g merișoare, nuci tăiate, stafide 1 ou mare 295g sos de mere 55g ulei vegetal 120g iaurt 100g zahăr brun esență de vanilie Pentru topping 1/2 lingură fulgi de ovăz Pași 1. Preâncălzim cuptorul […]
Read More
Ingrediente 1,1kg mere(pentru un gust deosebit puteți să folosiți mere de diferite soiuri) 200ml apă, suc de mere sau cidru de mere 1-2 linguri de zahăr alb/brun 1 linguriță scorțișoară 1 linguriță coajă răzuită de lămâie/portocală Pași 1. Curățăm coaja merelor și apoi le tăiem în bucăți de 1cm. 2. Punem apa sau sucul pe […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 200g zahăr brun 225g unt moale 225g făină tip 000 3 ouă mari la temperatura camerei 100g nuci tăiate 100g stafide 2 lingurițe praf de copt 400g mere 1 linguriță scorțișoară pentru aluat și 1 linguriță pentru mere Pentru topping 1 lingură zahăr brun câteva nuci tăiate Pași 1. Preâncălzim cuptorul la […]
Read More
Ingrediente 1L lapte integral 4 linguri iaurt natural Pași 1. Încălzim laptele până ajunge la temperatura de 35-36 grade C. O temperatură mai mare de 40 de grade distruge microorganismele lactice. în cazul în care nu aveți un termometru de bucătărie, intoduceți un deget în lapte și în momentul în care îl simțiți călduț opriți […]
Read More
Ingrediente 500g făină tip 000 7g drojdie uscată 1 linguriță sare 1 linguriță zahăr 1 lingură ulei vegetal 125g morcov răzuit fin 40g semințe de floarea soarelui 250ml apă călduță Pentru topping 1 ou bătut semințe de floarea soarelui Pași 1. Combinăm făina cu zahărul, sarea și drojdia(nu adăugați drojdia peste sare). Facem o adâncitură […]
Read More
Ingrediente 2 pulpe pui de țară 4 fire de ceapă verde 2 fire usturoi verde/3 căței de usturoi 1 pahar vin roșu 1/2 pahar suc de roșii 1/2 pahar apă 2 roșii sare și piper 1/2 legătură de pătrunjel Pași 1. Tăiem ceapa și usturoiul rondele. 2. Decojim roșiile și le tăiem în bucăți mici. […]
Read More
Ingrediente 360g făină tip 000 1 linguriță drojdie uscată 1 linguriță sare 350ml apă călduță Pași 1. Într-un bol mare adăugăm făina împreună cu sarea și drojdia(nu adăugați drojdia peste sare). Amestecăm după care adăugăm toată apa călduță. Omogenizăm compoziția. Vom obține un aluat lipicios. 2. Acoperim castronul cu un șervet curat și lăsăm aluatul […]
Read More
Ingrediente 450g cartofi 400g somon 1 linguriță muștar 2 lingurițe ketchup coajă razuită de la o jumătate de lămâie sare și piper după gust 1 lingură mărar 1 lingură pătrunjel 1 ou mare 3 linguri făină 100g pesmet Pași 1. Curățăm cartofii, îi tăiem în bucăți mici și îi punem la fiert cu un praf […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 1 lingură unt moale 6-7 portocale roșii 300g făină 2 lingurițe praf de copt 1 linguriță sare 5 ouă mari la temperatura camerei 250g zahăr tos 350ml ulei de măsline Ingrediente pentru glazură 200g zahăr pudră 4 linguri suc de portocală Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Ungem cu […]
Read More
Ingrediente 500g inimi și pipote 300g mazăre 1 ceapă 1 legătură mărar proaspăt/congelat 3 linguri ulei sare și piper Pași 1. Spălăm inimile și pipotele după care le fierbem până se înmoaie. Sunt fierte în momentul în care furculița pătrunde cu ușurință în ele. 2. După ce au fiert, le scoatem pe un tocător, cu […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente