Ingrediente pentru aluat 200g făină 1 linguriță praf de copt 100g zahăr 1 ou de mărime medie 1 fiolă esență de vanilie/de lămâie 1 lingură de apă 100g unt la temperatura camerei Ingrediente pentru crema de lapte bătut 500ml lapte bătut/iaurt cu 3,5% grăsime 10 foi de gelatină/2 plicuri de gelatină granule coaja răzuită de […]
Read More
Ingrediente 300ml lapte 0,13g șofran 75g unt 82% 500g făină pentru pâine tip 650 100g zahăr brun 7g drojdie uscată 1 ou mare plus extra pentru uns chiflele 24 stafide Pași 1. Punem șofranul într-un mojar și îl mărunțim. 2. Punem laptele pe foc și îl încălzim. Când începe să fiarbă adăugăm șofranul și untul. […]
Read More
Ingrediente pentru brioșe 50g cacao 45g făină de cocos 1 linguriță praf de copt 1/2 linguriță sare 6 linguri de unt, minim 80% grăsime 6 oua 100g zahăr brun/zahăr tos 1 plic vanile Bourbon Ingrediente pentru glazura de mascarpone 6 linguri unt 82%, la temperatura camerei 100g mascarpone rece 160g zahăr pudră 1 linguriță […]
Read More
După rețeta celebrului patiser Paul Hollywood. Aceste chifle sunt tradiționale englezești și sunt consumate în Vinerea Mare, ca simbol al Crucii lui Isus și a Răstignirii. Ingrediente pentru aluat 500g făină pentru pâine tip 650 2 lingurițe sare 75g zahăr tos 2 lingurițe drojdie uscată 40g unt 2 ouă medii 120ml lapte cald 120ml apă […]
Read More
Este un desert grecesc care constă în foi fine de plăcintă care îmbracă o cremă de griș. Foile sunt crocante și însiropate creând un contrast plăcut cu crema moale. Acest desert merită încercat!!! Ingrediente pentru prăjitură 1 pachet foi de plăcintă 500ml lapte 80g griș 150g zahăr 1/2 păstaie de vanilie 2 ouă 5 linguri […]
Read More
Ingrediente pentru Souvlaki 700g piept de pui dezosat 2 linguri oregano uscat 4 linguri ulei de măsline sucul unei lămâi sare și piper după gust Pași 1. Tăiem pieptul în bucăți de 2cm. 2. Peste pui punem oregano, piper proaspăt măcinat, sare, uleiul și sucul de lămâie. Amestecăm totul cu mâna și dăm la frigider […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 3 sfecle roșii mici 2 ouă 75ml suc de lămâie 60ml ulei 230g făină 300g zahăr brun 1 linguriță praf de copt Ingrediente pentru glazură 160g zahăr pudră 150g ciocolată 70ml lapte 50g unt Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. În vasul unui blender punem sfecla rosie tăiată în […]
Read More
Ingrediente o varză mare murată 200g orez cu bob rotund 1 ceapă mare 400g ciuperci 3 morcovi o mână de cimbru proaspăt/1 lingură de cimbru uscat 2-3 foi de dafin 200ml bulion de roșii 50ml ulei sare și piper după gust Pași 1. Punem varza la desărat în apă rece. O lăsăm 15 minute, aruncăm […]
Read More
Ingrediente 300g făină 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță praf de copt 1/2 linguriță sare 250g unt moale 100g zahăr 100g zahăr brun light 2 ouă mari 1 fiolă esență de vanilie 200g fulgi de ovăz 200g ciocolată albă 100g nucă de cocos răzuită 150g stafide 120g miez de nucă Pași 1. Preâncălzim cuptorul […]
Read More
Ingrediente 600g făină 130g unt rece, tăiat cubulețe 1 plic praf de copt 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1 linguriță sare 1 linguriță zahăr 1 1/2 cană cu lapte bătut, rece(cană de 250ml) Pași 1. Amestecăm făina cu ingredientele uscate. Preâncălzim cuptorul la 220 grade C. 2. Peste acest amestec adăugăm untul. Cu mâna încorporăm […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente