Ingrediente 300g ciocolată pentru prăjituri cu 55% cacao 40g amestec de nuci 20g stafide și merișoare 20g bombonele de ciocolată Pași 1. Tăiem ciocolata în bucăți mari și o punem la topit pe baie de apă. *Apa nu trebuie să atingă vasul în care se află ciocolata iar focul  să fie mic. 2. Prăjim ușor […]

Ingrediente 160g unt la temperatura camerei 100g zahăr pudră 80g nuci/migdale măcinate fin coaja răzuită de la o limetă făină cât cuprinde 1 albuș flori comestibile 2 linguri zahăr tos Atenție!!! Nu toate florile sunt comestibile. Eu am folosit flori din propria mea grădină, și anume: gălbenele, mac, lavandă, impatience, trandafir, panseluțe, albăstrele, garofiță. Pași […]

Ingrediente 380g făină 80g nuci măcinate fin 200g unt 200g zahăr pudră 4 gălbenușuri 1/2 linguriță praf de copt 1 fiolă esență de vanilie coajă răzuită de la o lămâie un praf de sare gem-de caise, prune, peltea de gutui(ce preferați) Pași 1. Mixăm untul cu zahărul pudră pe care îl adăugăm treptat, câte o […]

Ingrediente pentru bezele 6 albușuri 300 g zahăr 2 linguri amidon 1 linguriță zeamă lămâie 1 linguriță esență vanilie Ingrediente pentru ornat 400ml frișcă 2 linguri zahăr diverse fructe Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 100 grade C. 2. Batem albușurile până când încep să se întărească moment în care începem să adăugăm treptat zahărul. Când […]

Această rețetă de negresă o am de la mama mea care a găsit-o într-o cărticică veche. Când era zi de sărbătoare mami ne făcea negresa asta delicioasă, iar noi(eu și ce 2 frați ai mei) eram cei mai fericiți în momentul în care mami ne chema să lingem castonul cu cremă. Era bătaie, care să […]