Ingrediente pentru fierberea limbii 1 limbă de vită(aproximativ 1Kg) 1 ceapă 2 morcovi 1/4 de țelină 1 păstârnac 2 căței de usturoi 1 lingură de sare Ingrediente pentru mâncarea de limbă limba fiartă, curățată și feliată 4 linguri de ulei 1 ceapă 200ml suc de roșii concentrat 2 linguri de făină 2 căni din apa […]
Read MoreMonth: May 2018
Ingrediente 380g făină 80g nuci măcinate fin 200g unt 200g zahăr pudră 4 gălbenușuri 1/2 linguriță praf de copt 1 fiolă esență de vanilie coajă răzuită de la o lămâie un praf de sare gem-de caise, prune, peltea de gutui(ce preferați) Pași 1. Mixăm untul cu zahărul pudră pe care îl adăugăm treptat, câte o […]
Read More
Ingrediente pentru bezele 6 albușuri 300 g zahăr 2 linguri amidon 1 linguriță zeamă lămâie 1 linguriță esență vanilie Ingrediente pentru ornat 400ml frișcă 2 linguri zahăr diverse fructe Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 100 grade C. 2. Batem albușurile până când încep să se întărească moment în care începem să adăugăm treptat zahărul. Când […]
Read More
Ingrediente pentru budinca de tapioca 1 cană tapioca perle 3 căni lapte 2 ouă un praf de sare 3-4 linguri de miere 1 linguriță extract de vanilie/ o jumătate de păstaie de vanilie Ingrediente pentru dulceața de căpșuni 1kg căpșuni 4 linguri miere coaja răzuită a 2 lămâi 5 linguri semințe de chia Pași 1. […]
Read More
Ingrediente 1kg cartofi 1 cartof dulce 3 morcovi 2 ardei capia 3 roșii 1 ceapă mare 5 căței de usturoi 1/2 legătură mărar 1/2 legătură pătrunjel sare și piper 4 linguri de ulei Pași 1. Curățăm și tăiem cartofii în bucăți de 2 dimensiuni: unii mari și alții mai mici. Cei mici vor face sosul […]
Read More
Ingrediente pentru paste 300g făină tip 000 100g griș 4 ouă Ingrediente pentru umplutură 150g urdă 150g spanac proaspăt 100g pesmet 1 ou + 1 gălbenuș sare și piper nucșoară 20g parmezan răzuit Ingrediente pentru sos 50g unt 8 frunze de salvie 1/4 cană de apă în care au fiert pastele Pași 1. Prima dată […]
Read More
Această rețetă de negresă o am de la mama mea care a găsit-o într-o cărticică veche. Când era zi de sărbătoare mami ne făcea negresa asta delicioasă, iar noi(eu și ce 2 frați ai mei) eram cei mai fericiți în momentul în care mami ne chema să lingem castonul cu cremă. Era bătaie, care să […]
Read More
Ingrediente 400g magiun de prune 100g nucă 100g prune uscate un pachet de aluat pentru tarte 1 lingură amidon de porumb Ingrediente pentru topping un gălbenuș 1 lingură de lapte 1/2 lingură zahăr tos Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Tăiem nuca și prunele uscate în bucăți mici. 3. Combinăm magiunul cu […]
Read More
Ingrediente 2 morcovi 1/4 țelină 1 păstârnac 6 cartofi 2 legături lobodă 2 legături ștevie 200g spanac 1 legătură de ceapă verde 1 ceapă galbenă 1/2 de salată verde 300ml borș 2 ouă 1 legătură leuștean 1 sfeclă roșie mare sare 5 linguri de ulei vegetal Pași 1. Pentru început trebuie să opărim ștevia și […]
Read More
Acest tort este o combinație dintre 3 torturi. Am ajuns să realizez tortul acesta colorat la cererea Mariei care a găsit din întâmplare, într-o carte de-a mea cu dulciuri, un tort destul de interesant, rotund iar în mijloc era plin cu bombonele colorate. Rețeta acestui tort era ceva de genul 1 kg zahăr, 800g unt […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente