Category: Carne

Ingrediente 2 jumatați de piept de rața fără os 1 lingura miere un fir de ceapă verde sare și piper Pentru sos avem nevoie de: 2 portocale 1/4 cana de zahăr 50ml vin roșu 1 linguriță ghimbir pulbere 1 lingură sos chili dulce 1 lingură sos de pește Thai 1 linguriță semințe de anason 1 […]

Ingrediente 1 lingură ulei de măsline 1kg file de somn sare si piper proaspăt măcinat 3 ardei capia mari 2 căței de usturoi marunțiți 1 linguriță ghimbir răzuit 1 lingură suc de lămâie 1 linguriță chimen pulbere 2 linguri de pătrunjel 1/4 cană semințe de floarea soarelui Pași 1. Punem semințele de floarea soarelui într-o […]

Ingrediente 500g carne tocată de vită(80% carne si 20% grăsime) 1 ceapă medie 3 cm rădăcină de ghimbir 4 căței de usturoi 1 1/2 lingură de mentă uscată(sau 1/4 cană mentă proaspătă) 1/4 cană pătrunjel 2 linguri unt topit 1/2 de ardei verde 1 linguriță de coriandru pulbere 1 linguriță de chimen pulbere 1 linguriță […]

Ingrediente 600g carne de pui(eu am folosit o pulpă și un piept) 1 ardei gras roșu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 1 ceapă roșie 2 roșii 1 ardei iute 5cm radacină de ghimbir 3 caței de usturoi 5 linguri ulei de măsline o mâna de pătrunjel 1 lingurită sare 2 linguri Garam […]

Ingrediente 700g muschi de vitel 2 cartofi 2 cepe 1 morcov 2 oua 2 catei de usturoi 3 felii de paine 1/2 cana cu lapte 1 legatura marar 1 legatura patrunjel sare si piper ulei pentru prajit Pasi 1. Tocam ceapa si radem morcovul pe razatoarea mica. 2.Punem o lingura de ulei la incins intr-o […]

Mie îmi place mult să urmăresc postul PaprikaTv. Am învațat multe lucruri de la minunații bucătari de pe acest post. Am o mulțime de preferați printre care și Dora Havas. La ea am văzut această rețetă de mușchi de porc marinat, am zis să încerc și eu iar rezultatul este incredibil. Datorită numeroselor condimente carnea […]

Ingrediente 500g ficatei de pui 150g  unt 50g unt topit 150ml supa de pui concentrata/apa 5 fire de ceapa verde 1 catel de usturoi mare 2 foi de dafin 1/4 nucsoara razuita 1 lingura de boia dulce optional 1 lingura de piper verde murat sare Pasi 1. Taiem ficateii in jumatati. 2. Curatam ceapa si […]

Ingrediente pentru prepararea rasolului 1,5kg rasol de vitel 300ml vin rosu 4 catei de usturoi 1/2 lingura de sare 1 lingurita piper Ingrdiente pentru sosul de ciuperci 250g ciuperci champignon 200ml smantana pentru gatit 1 lingura de ulei/ de unt sare si piper optional 2 catei de usturoi Pasi pentru prepararea rasolului 1. Fasonam carnea […]