Ingrediente pentru aluat 200g făină 2 linguri zahăr pudră 100g unt rece, tăiat în cuburi 1 ou de mărime medie 2 linguri apă rece 1/2 linguriță suc de lămâie Ingrediente pentru umplutură 1,2kg mere 1 lingură apă 140g zahăr tos Ingrediente pentru crumble 275g făină 100g fulgi de ovăz 120g unt 82% 100g unt de […]
Read MoreCategory: Desert
Ingrediente 1 ananas bine copt 200g ciocolată cu 40-50%cacao 1 cană fulgi de cocos Pași 1. Prăjim fulgii de cocos într-o tigaie antiaderentă. 2. Topim ciocolata pe baie de apă. 3. Curățăm și tăiem ananasul în felii cu o grosime de 1cm. Îndepărtăm centrul dur al feliilor de ananas. 4. Introducem feliile de ananas în […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 200g făină 1 linguriță praf de copt 100g zahăr 1 ou de mărime medie 1 fiolă esență de vanilie/de lămâie 1 lingură de apă 100g unt la temperatura camerei Ingrediente pentru crema de lapte bătut 500ml lapte bătut/iaurt cu 3,5% grăsime 10 foi de gelatină/2 plicuri de gelatină granule coaja răzuită de […]
Read More
Ingrediente 300ml lapte 0,13g șofran 75g unt 82% 500g făină pentru pâine tip 650 100g zahăr brun 7g drojdie uscată 1 ou mare plus extra pentru uns chiflele 24 stafide Pași 1. Punem șofranul într-un mojar și îl mărunțim. 2. Punem laptele pe foc și îl încălzim. Când începe să fiarbă adăugăm șofranul și untul. […]
Read More
Ingrediente pentru brioșe 50g cacao 45g făină de cocos 1 linguriță praf de copt 1/2 linguriță sare 6 linguri de unt, minim 80% grăsime 6 oua 100g zahăr brun/zahăr tos 1 plic vanile Bourbon Ingrediente pentru glazura de mascarpone 6 linguri unt 82%, la temperatura camerei 100g mascarpone rece 160g zahăr pudră 1 linguriță […]
Read More
După rețeta celebrului patiser Paul Hollywood. Aceste chifle sunt tradiționale englezești și sunt consumate în Vinerea Mare, ca simbol al Crucii lui Isus și a Răstignirii. Ingrediente pentru aluat 500g făină pentru pâine tip 650 2 lingurițe sare 75g zahăr tos 2 lingurițe drojdie uscată 40g unt 2 ouă medii 120ml lapte cald 120ml apă […]
Read More
Este un desert grecesc care constă în foi fine de plăcintă care îmbracă o cremă de griș. Foile sunt crocante și însiropate creând un contrast plăcut cu crema moale. Acest desert merită încercat!!! Ingrediente pentru prăjitură 1 pachet foi de plăcintă 500ml lapte 80g griș 150g zahăr 1/2 păstaie de vanilie 2 ouă 5 linguri […]
Read More
Ingrediente pentru aluat 3 sfecle roșii mici 2 ouă 75ml suc de lămâie 60ml ulei 230g făină 300g zahăr brun 1 linguriță praf de copt Ingrediente pentru glazură 160g zahăr pudră 150g ciocolată 70ml lapte 50g unt Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. În vasul unui blender punem sfecla rosie tăiată în […]
Read More
Ingrediente 300g făină 1 linguriță bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță praf de copt 1/2 linguriță sare 250g unt moale 100g zahăr 100g zahăr brun light 2 ouă mari 1 fiolă esență de vanilie 200g fulgi de ovăz 200g ciocolată albă 100g nucă de cocos răzuită 150g stafide 120g miez de nucă Pași 1. Preâncălzim cuptorul […]
Read More
Ingrediente pentru crustă 250g biscuiți oreo 60g unt topit Ingrediente pentru umplutură 680g brânză de vaci pentru prăjituri la temperatura camerei 140g zahăr 1 fiolă esență de vanilie 400ml frișcă lichidă 200g biscuiți oreo Ingrediente pentru ganache 120g ciocolată 120ml frișcă lichidă Pași 1. Mai întâi facem crusta. Cu ajutorul unui robot de bucătarie mărunțim […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente