Ingrediente 5-6 pulpe de pui 1 bulb de fenicul 1 1/2 lingură de muștar 2 linguri sos de soia 2 cepe 2 linguri ulei de măsline 4 morcovi 4 căței de usturoi 150ml vin alb 2 crenguțe de rozmarin Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Combinăm sosul de soia cu muștarul și […]
Read MoreCategory: Legume
Ingrediente 2 morcovi 1/4 țelină 1 păstârnac 6 cartofi 2 legături lobodă 2 legături ștevie 200g spanac 1 legătură de ceapă verde 1 ceapă galbenă 1/2 de salată verde 300ml borș 2 ouă 1 legătură leuștean 1 sfeclă roșie mare sare 5 linguri de ulei vegetal Pași 1. Pentru început trebuie să opărim ștevia și […]
Read More
Ingrediente 2 vinete 2 ardei capia 2 roșii 1 legătură pătrunjel 3 căței de usturoi 4 linguri ulei de măsline zeama de la o jumătate de lămâie sare și piper după gust 1 lingură de pastă de tomate paprika picantă(opțional) 1 linguriță paprika dulce 1/2 chimen măcinat Pași 1. Prima dată facem marinada marocană numită […]
Read More
Ingrediente pentru guacamole 1 avocado bine copt 2 linguri suc de mămâie 1 roșie(pentru un plus de culoare am folosit o jumătate de roșie galbenă și o jumătate de roșie normală) 1-2 căței de usturoi 1/4 linguriță sare Ingrediente pentru prepararea cartofului dulce 1 cartof dulce mediu sare 2 linguri ulei de măsline/de rapiță 2 […]
Read More
Ingrediente 300g orez pentru risotto 500g sparanghel 125ml vin alb sare și piper după gust 1 ceapă galbenă/albă 3 linguri de unt/ulei vegetal 1/4 linguriță zahăr Pași 1. Punem 1L de apă la fiert împreună cu zahărul, o lingură de unt/ulei și puțină sare. 2. Îndepărtăm părțile lemnoase ale sparanghelului. 3. Părțiilor lungi, care ne […]
Read More
Ingrediente 500g inimi și pipote 300g mazăre 1 ceapă 1 legătură mărar proaspăt/congelat 3 linguri ulei sare și piper Pași 1. Spălăm inimile și pipotele după care le fierbem până se înmoaie. Sunt fierte în momentul în care furculița pătrunde cu ușurință în ele. 2. După ce au fiert, le scoatem pe un tocător, cu […]
Read More
Ingrediente 1kg cartofi fierți 2 linguri unt 40g făină 370ml lapte sare și piper 2 căni cheddar răzuit+1/4 cană pentru topping paprika cepșoară proaspătă Info Cepșoara/chives-este cea mai mică plantă din familia cepei, fiind folosită la condimentarea măncărurilor. Pași 1. Preâncălzim cuptorul la 180 grade C. 2. Ungem cu unt o tavă cu dimensiunile de […]
Read More
Ingrediente o varză mare murată 200g orez cu bob rotund 1 ceapă mare 400g ciuperci 3 morcovi o mână de cimbru proaspăt/1 lingură de cimbru uscat 2-3 foi de dafin 200ml bulion de roșii 50ml ulei sare și piper după gust Pași 1. Punem varza la desărat în apă rece. O lăsăm 15 minute, aruncăm […]
Read More
Ingrediente 315g linte roșie 1L apă/supă de legume 1 ceapă 6cm rădăcină de ghimbir 2 linguri ulei 1 linguriță semințe de chimen 1/2 linguriță de turmeric 1 linguriță coriandru măcinat 2 roșii mari sare și piper după gust Pentru decor pătrunjel Pași 1. Spălăm lintea în mai multe ape, pentru a elimina surplusul de amidon […]
Read More
Ingrediente 230g linte verde 500ml apă 3 cepe mici 350g cartofi 2 linguri unt/4 linguri de ulei 3 morcovi 1 conservă de roșii(400g) 1/2 lingură oregano uscat 1/2 lingură cimbru uscat 1 lingură sare 1/2 linguriță piper măcinat Pași 1. Pentru început spălăm lintea în mai multe ape apoi o punem la fiert împreună cu […]
Read MoreBine ați venit!
Suntem Ana&Maria, mamă și fiică, pasionate de gătit.
Mie (Ana) îmi place să încerc rețete noi și Mariei îi place să mă ajute - gătitul pentru noi este o joacă, un mod plăcut de a petrece timpul împreună.
Rețete recente
-
Sahlab(Budincă din orientul mijlociu)
2019-03-17
-
Tort cu mere și nucă
2019-03-16
-
Mucenici umpluți cu nucă
2019-03-08
Comentarii recente